Buk (FAGUS)

Buk lesní je naše domácí listnatá opadavá rostlina rozšířená téměř po celém území. Jednotlivé rostliny dosahují výšky i přes 40 metrů, výška živého plotu je korigována řezem. Listy jsou eliptického tvaru s celokrajným zvlněným okrajem. Na líci jsou lesklé zelené, na rubu světlejší, místy pýřité. Na podzim barví od žluta do žlutohněda. Část suchých listů si ponechává i přes zimu, čímž vytváří částečnou pohledovou clonu. Kvete v dubnu až květnu, plodem jsou trojboké nažky (bukvice) uzavřené v ostnité číšce.